すしざんまい

소개

스시잔마이는 2001년 기무라 기요시가 도쿄 츠키지에 오픈한 스시 전문점이다. 30억에 달하는 초고가 참치를 낙찰받은 것으로도 유명하다. 일본에 60개 이상의 매장과 해외에도 지점이 있는 글로벌 스시브랜드이다.

특징

참치로 유명해진 브랜드이다보니 아무래도 참치초밥류가 시그니처이다. 물론 다른 종류의 초밥도 많다.

휴무일이 없고 대부분의 매장이 굉장히 영업시간이 길다. 대부분 새벽까지 영업하며 츠키지의 본점은 연중무휴 24시간 영업을 자랑한다. 물론 웨이팅은 거의 필수에 가깝다.

팁

일본의 유명한 초밥브랜드 중 하나이고, 스시로나 쿠라스시같은 저가형보다는 좋은 퀄리티의 초밥이지만 사실 가성비가 뛰어나다고 보기는 어렵다. 더 저렴하고 퀄리티 좋은 초밥집도 많고 백화점이나 마트초밥도 퀄리티가 뛰어나기 때문.

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