焼鳥おみ乃

소개

야키토리 오미노는 2017년 오미노 마사요시 쉐프가 오시아게에 개업한 야키토리 전문점이다. 약 8년간 유명 야키토리 전문점인 토리시키link에서 수련한 뒤 개업하였으며 2020년에 첫 미슐랭 1스타를 획득한 뒤 유지중이다.

2026년 미슐랭 가이드 도쿄판에서 노스타로 강등되어 미슐랭 셀렉티드 레스토랑으로 등재되었다.

기본적으로 야키토리 오마카세 코스를 제공하며 기본코스로 약 10~15개정도가 나오고, 그 뒤로는 원하는 지점에서 멈추는 속칭 '스톱제'를 운영한다. 야키토리 전문점에서는 흔히 볼 수 있는 방식이다.

오마카세link를 통해 매월 1일 오전 10시에 2달 뒤 예약을 받는다. 취소석도 생각보다 자주 나오는 편이니 여행 중에도 주기적으로 확인해보자.

코스를 멈추면 마지막으로 식사에 대해 물어보는데, 이 식사는 코스요금에 별도로 요금이 청구되니 걸러도 무방하다.

생맥주가 에비스 생맥주인데 굉장히 신선하고 맛있는 편이다. 같은 주종을 사용하는 업장 중에서도 상급인 편.

도쿄 스미다구 오시아게에 위치해있다. 스카이트리가 있는 오시아게 역에서 가깝고, 한조몬선과 아사쿠사선을 이용할 수 있다.