Le Normandie

미슐랭가이드

소개

르 노르망디는 만다린 오리엔탈 호텔에 위치한 프렌치 파인다이닝 레스토랑이다.

무려 1958년에 오픈한, 거의 70년이 되어가는 역사가 유구한 태국 최초의 프렌치 레스토랑이며 태국 미슐랭가이드 발간 이후 6년 연속 미슐랭 2스타, 2024년과 2025년엔 1스타를 부여받은, 태국 내에서 상당히 높은 평가를 받는 레스토랑이다.

2012년부터 총괄셰프로 이끌던 아르노 듀난드는 2021년 르 노르망디를 떠난 뒤 자신의 가게인 메종 듀난드를 오픈했고 바로 다음 해, 미슐랭 1스타에 등재되었다. 아르노 듀난드가 떠나고, 르 노르망디는 영국의 미슐랭 3스타 레스토랑인 Waterside Inn을 이끄는 Alain Roux가 이끌게 되었다.

2024년 8월을 끝으로 Alain Roux와 결별하고, 런던의 미슐랭 2스타 셰프인 알렉스 딜링 셰프가 이끌게 되었다.

2025년 3월 16일부로 영업을 정지하고 당분간 휴업기간을 가지고 재오픈한다고 한다.

예약

일반적으로 예약은 필수지만, 투숙객의 경우 자리가 있다면 예약없이 방문할 수 있는 경우도 있다. 하지만 호텔이 1박에 백만원 가까이 하는지라 그냥 예약을 하는 쪽이 지갑건강에 좋다.

르 노르망디 예약페이지

2025년 3월 16일 부로 영업을 종료하여 재개하기 전까지는 예약이 불가능하다. 인스타그램과 공식홈페이지를 통해 소식을 확인하자.

팁

클래식 프렌치다운 드레스코드를 가지고있다. 반팔, 반바지, 티셔츠 등 모두 불가능하고 긴팔 와이셔츠와 자켓까지 갖추어야한다. 다만 자켓은 여유분이 있다면 레스토랑에서 빌려주기도 하니 집에서 챙겨오지 못했더라도 문의는 한 번쯤 해볼 가치가 있다. 따로 대여비용을 받지는 않는다.

위치

위치는 만다린 오리엔탈 방콕 호텔에 위치해있다. 객실동과 반대편에 있고 다른 엘리베이터로 이동해야하니 직원에게 물어보자.