Quintessence

배달

칸테상스는 케이크를 점내에서 제조하여 냉동상태로 배송하는 자택배송 서비스도 제공한다. 가토 오 콘테, 가토 아르마냐케 두 종류의 케이크가 있으며 두 케이크는 별도의 예약이 필요하다. 두 케이크 외에 다른 메뉴는 제공하지 않고있다.

케이크를 주문하기 위해서는 우선 응모기간에 응모를 완료한 뒤 당첨자에 한해 주문할 수 있는 권리가 부여된다. 응모는 24시간에 한 번씩 가능하며 약 5일 가량 되는 기간에 여러 번 응모가 가능하고 확률또한 올라간다. 두 케이크의 응모기간, 배송날짜 등은 모두 다르니 각각의 예약페이지를 꼭 참고하자.

가격은 상품가격만 반영된 것이며, 사이트 수수료 390엔과 배송료 약 1200~1600엔 가량이 추가된다.

가토 아르마냑케 예약페이지

가토 오 콘테 예약페이지

위치

도쿄 시나가와 키타시나가와에 위치해있다. 어느 역에서도 도보로 약 15분 정도 소요되어 접근성이 좋은 편은 아니다. 고탄다역과 오사키역을 이용할 수 있으며 아사쿠사선, 야마노테선, 이케가미선 외 다양한 JR노선을 이용할 수 있다.

소개

칸테상스는 키시다 슈조 셰프가 이끄는 일본의 프렌치 레스토랑으로, 최초의 미슐랭 가이드 도쿄가 발간된 2008년부터 18년간 미슐랭 3스타를 유지하고 있다.

일본 미슐랭가이드에서 현재 같은 기록을 보유한 업장은 Gastronomy Joel Robuchon과 Kanda, 단 두 개 뿐이다.

2008년 당시 칸테상스의 미슐랭 3스타 획득은 개업 후 약 20개월만의 3스타 획득으로 당시엔 가장 빠른 미슐랭 3스타 기록이었다. 이 기록은 2023년 독일 뮌헨의 JAN이 1년만에 3스타를 획득해 깨져버렸다.

특징