기와강

소개

기와강은 강민철 레스토랑link의 강민철셰프가 운영하는 한식당이다. 2021년 개업한 프렌치 식당인 강민철 레스토랑link 오픈 후 성공적으로 업계에 이름을 알려 2024년에 개업한 두 번째 프로젝트로 2026년 미슐랭 1스타에 등재되었다.

미슐랭 1스타를 처음 받은 해인 2026년에 기와강의 소믈리에인 이정인 소믈리에가 미슐랭가이드 소믈리에 어워드에 선정되었다.

프렌치 셰프가 전개하는 한식당임에도 불구하고 퓨전, 모던의 뉘앙스보다는 일반적인 한식의 색채가 강한 편이다.

시그니처 메뉴는 캐비어 젓갈, 간장게장, 닭 편육이 유명하며 점심/저녁 어느 때나 서빙되어 편하게 접해볼 수 있다.

업장은 크지 않은 편이며 테이블 간격도 넓은 편은 아니다보니 상대적으로 소음에 취약한 편이다. 입구에서 주방을 지나 다이닝홀로 이동하는 독특한 동선을 가지고 있다.

미슐랭가이드 소믈리에 어워드를 수상한 소믈리에가 매칭한 와인페어링을 경험해볼 수 있다.

페어링 옵션이 다양한 편이고 페어링에 대한 대응이 유연한 편이다. 하프 페어링이나 메뉴판에 없는 원하는 잔 수나 원하는 와인종류 등을 요청하면 대부분 수용해주는 편이다.

메뉴에는 기재되어있지 않은 3잔 페어링도 가능하다. 금액은 11만원이지만 변동이 잦으니 대략적인 금액대만 참고하자.

와인페어링은 코스의 변동에 따라 잔 수나 가격이 변동될 수 있다. 방문 전 기와강 공식 홈페이지에서 최신 가격을 확인해보자.

논알콜 칵테일 페어링은 3잔이 제공된다.

예약은 캐치테이블을 통해 예약할 수 있다. 매 월 1일에 다음달 예약이 오픈되며, 난이도는 방문일 1주일 전 쯤에도 예약이 가능한 수준이다. 전화를 통해 1인 예약도 가능하다.

서울특별시 강남구 신사동에 위치해있다. 을지병원사거리 근처에 위치해있으며 대중교통은 3호선 압구정역 혹은 신사역, 7호선 학동역에서 도보 15분 정도 소요된다. 신사역이나 학동역에서는 언덕을 지나야 해서 도보로 이동하기엔 어려움이 있을 수 있다.

건물 1층엔 와인판매점이 있고 그 안쪽 좌측에 엘리베이터가 위치해있다. 건물 4층이며 7층엔 기와강에서 운영하는 바가 있다.