天ぷら元吉

덴뿌라 모토요시는 카즈히토 모토요시 셰프가 운영하는 덴뿌라 전문점이다. 2011년 최초로 미슐랭 1스타를 획득한 뒤, 2024년까지 유지하다 2025년 2스타로 승격되었다.

에비스로 이전하기 전 아오야마 시절에는 타베로그 평점 4.0이었지만 이전 후 현재는 3.77정도로 내려왔다. 다만 이 점수에 비해 예약난이도는 꽤나 어려운 편으로 취소석만 가능한 수준이다.

코스가 끝난 뒤 집에 갈 때 사용한 젓가락과 천 냅킨, 오니기리를 선물로 준다. 가격대비 선물이 푸짐하다.

튀길때 카메라와 외부 모니터를 이용해서 튀기는 장면을 보여주기도 한다. 다만 연결이 끊기거나 열로인해 카메라가 동작을 멈추는 등 진행이 매끄럽지는 않을 수 있다.

오마카세를 통해 예약할 수 있다. 다만 특정 날짜에 풀리지는 않고, 취소석만 풀리기 때문에 시기가 맞아야만 갈 수 있다.

2022년에 아오야마에서 에비스로 이전하여 현재는 에비스에 위치해있다. 에비스역에서 약 5분정도 걸으면 도착할 수 있다. 건물의 3층에 있고, 매장 앞은 굉장히 좁으니 시간을 맞춰서 가는 걸 추천.

天ぷら 元吉